1. Sprødstegt torsk med fennikelpesto

    15. februar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 15. februar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Fisk & skaldyr, Torsk, Citron, Fennikel, SelvforsyningFiskeri, Pesto, Smør, Æbler

    (more…)


  2. Slåen marinerede sild

    14. februar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 14. februar 2015
    KategoriMad 
    Tags: Sild, Fisk & Skaldyr, Slåen, Spis Naturen, Rugbrød, Spegesild, Gammel-Dansk-Mad, Fennikel, Timian

    (more…)


  3. Syltede rødløg

    13. februar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 13. februar 2015
    KategoriMad 
    Tags: Eddike, Løg, Sukker, Sild, Rødløg, Lauerbærblade, Syltning

    (more…)


  4. Pulled rådyr i stegeso

    9. februar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 09. februar2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, Jagt, Spis Naturen, Kødradicchio, Stegeso, Römertopf, Rådyrbov, Harissa

    (more…)


  5. Lækker ærtepuré

    2. februar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 26. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Ærter, Spis Naturen, Sund mad, Parmesan, Citron, Sommer

    (more…)


  6. Beef Wellington med dyreryg

    26. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 26. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, JagtSpis Naturen, HvidløgSovs, Kød, Kartofler, Rosmarin, Skalotteløg, Rødvin, Granatæbler, Timian, Krydderurter, Tragtkantareller, Serrano, Butterdej

    (more…)


  7. Tilberedning af rådyrbov

    24. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 24. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, Jagt, Rødløg,  Spis Naturen, HvidløgSovs, Kød, Rodfruter, Spinat, Tomater, Balsamico, Mozarella

    (more…)


  8. Levermousse af rådyr

    21. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 21. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Jagt, Rådyr, Lever, Cognac, Hvidløg, Løg, Tapas, Appetizer, Smør, Fløde

    (more…)


  9. Hjorte Osso Buco

    17. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 17. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Gryderet, Rådyr, Vildt, Jagt, Tomater, Løg,  Spis Naturen, Hvidløg, Persille, Hvedekerner

    (more…)


  10. Jordskokkesuppe med kammusling

    14. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 14. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Suppe, Jordskokker, Rosmarin, Kammusling, Spis Naturen, Hvidløg, Pølser, Purløg, Æbler

    (more…)