1. Beef Wellington med dyreryg

    26. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 26. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, Jagt, Spis Naturen, Hvidløg, Sovs, Kød, Kartofler, Rosmarin, Skalotteløg, Rødvin, Granatæbler, Timian, Krydderurter, Tragtkantareller, Serrano, Butterdej

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , , , , , , , , | Comments (0)

  2. Tilberedning af rådyrbov

    24. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 24. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Rådyr, Vildt, Jagt, Rødløg,  Spis Naturen, Hvidløg, Sovs, Kød, Rodfruter, Spinat, Tomater, Balsamico, Mozarella

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , , , , | Comments (3)

  3. Levermousse af rådyr

    21. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 21. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Vildt, Jagt, Rådyr, Lever, Cognac, Hvidløg, Løg, Tapas, Appetizer, Smør, Fløde

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , , | Comments (1)

  4. Hjorte Osso Buco

    17. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 17. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Gryderet, Rådyr, Vildt, Jagt, Tomater, Løg,  Spis Naturen, Hvidløg, Persille, Hvedekerner

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , | Comments (0)

  5. Jordskokkesuppe med kammusling

    14. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 14. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Suppe, Jordskokker, Rosmarin, Kammusling, Spis Naturen, Hvidløg, Pølser, Purløg, Æbler

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , | Comments (1)

  6. Ristede græskarkerner med tabasco

    11. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 11. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Græskar, Hokkaido, Tabasco

    (more…)

    Category: MadTags: , , | Comments (2)

  7. Syltede græskar

    10. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 10. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Syltning, Græskar, Hokkaido, Eddike, Vanilje, Sukker, Gammel-Dansk-Mad

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , | Comments (2)

  8. Dampet torsk med ærtepure

    9. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 09. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Fisk & skaldyr, Torsk, Citron, Lime, Koriander, Sund mad, Selvforsyning, Spis Naturen, Fiskeri, Ramsløg, Ærter

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , , | Comments (3)

  9. Ceviche, råmarinering af fisk

    7. januar 2015 by jacobdklarsen

    Dato: 07. januar 2015
    Kategori: Mad
    Tags: Fisk & skaldyr, Laks, Torsk, Citron, Lime, Koriander, Fennikel, Sund mad, Selvforsyning, Spis Naturen, Chili, Rødløg, Kapers, Æble, Fiskeri

    (more…)

    Category: MadTags: , , , , , , , , , , , , , , | Comments (2)