Dato: 01.august 2014
Kategori: Mad
Tags: Juice, Havtorn, Frugt, Sund Livstil, Melon, Æble, Appelsin, Ingefær, Pære, Granatæble,
Jeg drikker rigtig meget juice, og helst hjemmelavet juice.
Derfor er en af mine ynglings køkkenmaskiner en Philips HR1866 saftpresser.
Det er en juice-maskine med en centrifuge, der slynger frugterne/grøntsagerne så saften presses ud.
Jeg drikker både juice til morgenmad og aftensmad, og specielt til aftensmad synes jeg det er rigtig sjovt at gå og tænke på, hvilken smag der vil passe godt til det stykke kød, den type dessert osv.
Når jeg er nede hos grønthandleren kan jeg godt komme til at falde i staver over de forskellige frugter og grøntsager, mens jeg står og tænker: “Gade vide, hvordan denne frugt vil smage blandet sammen med den og den.. hmm, det må jeg hjem at prøve”
Ofte når jeg laver en juice jeg ikke har prøvet at lave før, som består af flere forskellige frugter/grøntsager presser jeg altid saften ud i hver sin skål. Efterfølgende blander jeg dem sammen lidt af gangen indtil jeg har den smag jeg ønsker.
Jeg bruger stort set aldrig sukker eller andre smagstoffer end frugterne og grøntsagerne.
Jeg har været så husmor-agtig som man kan blive og investeret i en saftpose, som jeg altid lader juicen løbe igennem inden den kommer på flaske. På den måde får jeg en finere juice uden grums og skræl fra frugterne.
Nedenfor har smidt et par af mine favoritter op:
Havtorn, gulerod, citron og ingefær
Æble og pære
Æblejuice
Netmelon, ingefær, mynte og citron
Citron, lime, granatæble, ingefær, æble, chili
Blandet landhandel
